المستوى في زمن يقدر بما بين خمس وسبعين سنة ومائة سنة يكون عدد السكان قد بلغ مستوى الاستقرار . وكل هذا والزراعـة . الأطعمة التقليدية ووسائل التحضير الشائعة في الري « غير أننا نستطيع أن نعالج بالكيمياء أجزاء من النبات تنبـذ ولا تؤكل من قبيل الخشب والهشيم الممكن أن تعالج هذه النفايات بالأحماض الحارة فنجني منها شرابا عسليا بمقدار النصف من زنتها ، ويكلفنا ذلك عشرة أمثال تكاليف العمل الذي نستخرجه من السكر والبنجر ، بل يمكن بعد ذلك أن تعالج هذه الأشرية بالخمائر لنجني منها مادة غنية بالبروتين ، كما أن الخسائر المستخرجة من العسل تصلح لتغذية الانسان . من « والخطوة العملية التي تجدي في تحقيق الغاية الثابتة من تنمية الغذاء العالمي ينبغي أن تتصل بتدبير الماء . اذ هناك بقاع شاسعة تشر الغذاء الوافر اذا استطيع تخصيبها بالأمواه الكافية . فالبقاع المزروعة الآن بالوسائل التقليدية تساوى مساحتها نحو أحد عشر في المائة الأرض المزروعة ، وهي تزداد زيادة سريعة في أمريكا الجنوبية وآسيا ، ويقدرون أن أربع عشرة في المائة من الأرض يروى بتلك الوسائل التقليدية اذا تصريف أمواه الأنهار في أرجاء العالم ، وقد يرتفع هذا المقدار الى عشرين في المائة ، يجرى ريها وزرعها بالنفقات العادية ، وقلما تكفي مياه الأنهار والينابيع لزراعة مساحة أكبر من تلك المساحة ، فلا أمل اذن في تخصيب الصحاري والسهوب بالوسائل التقليدية وهي تزيد في اتساعها على مثلى سعة الأرض المزروعة ، وعلينا أن نلجأ الى ماء البحر لاستخدامه في اصلاح الأرض البور وزرعها ، فكيف يتأتى ۲۳
