قيمة النحافة
هذا الفصل يتصل بالفصل السابق ، وهو توسع فيه ، فإن وفرة الطعام تؤدى إلى ترهل الجسم ، فالشيخوخة المتهدمة ، فالموت العاجل وجميع شركات التأمين التي تنظر من خلال إحصاءاتها إلى أرباحها ، وتعرف أن أي خطأ فيها يؤدى إلى خسارتها ، ترفض تأمين المتضخمين المترهلين حتى ولو كانوا في الشباب . وقد وجدت شركة متروبوليتان للتأمين أن زيادة الوزن لأي شخص بعد الخامسة والعشرين مضرة بالصحة . وأن من يزيد وزنهم بمقدار ٢٠ في المئة على المتوسط تزيد وفياتهم بمقدار ٣٠ في المئة . وأن زيادة الوزن بمقدار ٣٠ في المئة تؤدي إلى زيادة الوفاة بمقدار ٥٠ في المئة . أما إذا زاد الوزن على ٥٠ في المئة ، فإن الوفيات عندئذ تبلغ ضعفى مقدارها بين المتوسطين . وتبلغ الوفيات بالبول السكري بين الذين يزيد وزنهم بمقدار ٢٥ في المئة على المتوسط ثمانية أضعاف عددها بین المتوسطين . وتزيد أمراض القلب والشريان التاجي بينهم أيضا مرة ونصف مرة على عددها بين المتوسطين
